咖啡的主要成分是咖啡因和可可碱，另外含有蛋白质，脂肪，粗纤维，蔗糖以及多种维生素和多种矿物质。咖啡因有明显的提神作用，饮用之后会让人感到神志清醒，大脑兴奋，克消除疲劳，有促进思维，焕发灵感的作用。喝咖啡还能增进食欲，帮助消化。咖啡中的酸性物质也有一定的抗衰老作用。由以上可见，咖啡有很多的好处。但是，饮用不当也会对人体造成伤害。
注意事项1：不能过量喝咖啡
具调查研究，嗜饮咖啡的人容易得膀胱癌。男性此病例中四分之一的人喝女性此病例中二分之一的人都嗜饮咖啡。咖啡中的咖啡因会较多的消耗人体中的B族维生素，如果每天喝超过三杯的咖啡，就会造成B族维生素缺乏。过量饮用咖啡还会是冠心病的发病率大大增加，还能使人血液中的胆固醇变高。注意事项2：不要酒后喝咖啡
