豉汁蒸粉肠制作方法

1、粉肠清洗干净，切成段再切花刀，水开放入锅里加一勺料酒去腥，焯水半分钟捞出备用。

3、将豉汁淋在粉肠上搅拌均匀。

5、上锅大火蒸煮8分钟，出锅前撒上青红椒段点缀。