如何做美味的蛋糕

1、将面粉过筛在大碗里面，过筛更加利于和鸡蛋搅拌混合

3、在打蛋器里放入四个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态，加入白砂糖。分三次键入白砂糖

5、把三分之一的蛋白加入蛋黄糊充分搅拌均匀再加入剩下的蛋白用刮刀搅拌均匀细滑无颗粒即可，不要搅拌太久容易消泡。

7、烤箱预热十分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱中层上下火170度，40分中。烤好倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却就可以脱模了