炸梅鸡的做法

1、我们准备好鸡和蒜头，蒜头不用切就整个，喜欢就多放点。

3、起锅热油，油要比炒菜多，毕竟我们是炸鸡，我这边没有菜籽油，用的花生油，油烧到冒烟放鸡进去大火炸，如果鸡比较腥可以放点料酒，大火炸三到五分钟

5、炸的焦黄，味道超级香，有一点咸味，蒜瓣吃起来有点甜，配上鸡肉真的是绝妙。

6、这样，一道美味的炸梅鸡就做好了