1、土地选择宜选择通风良好、日照充足、富含有机质、肥沃、保湿排水优良的砂壤土。胡瓜忌连作，宜和水稻、豆科作物等轮作。
3、播种使用催芽播种，催芽温度在25—30℃之间为宜。播种前先用药剂浸种后再以清水洗净，再浸种2缇吾怩舭—4小时，然后用湿布轻轻包裹催芽，侍芽透出种壳（高温期约经一昼夜），即可播种到田间或育苗钵中。
5、施肥胡瓜需肥较多，尤其有机质肥料宜多施。直播栽培时，在真叶2—3片时追肥一次，用硫酸铵5公斤环施在植穴内或加水400倍灌施在植穴内（勿灌在瓜苗上）。
7、灌水与排水胡瓜喜湿却不耐湿也不耐干旱，故须注意灌水，保持土壤适当湿润为佳。雨天应注意排水，以免根部浸水过久。
