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土豆烧排骨怎么做

时间:2024-10-11 19:30:34

1、首先将排骨洗净放入锅中,锅中倒入没过排骨的清水,将水烧开,煮出血水后将排骨捞出备用。

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2、其次,起锅烧油,油开后放入排骨翻炒,翻炒5分钟左右放入大蒜,姜丝,大料,花椒继续翻炒,炒出香味。

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3、第三,关小火,锅中放入豆瓣酱,然后放入冰糖继续炒香。

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4、第四,炒香后锅中倒入清水,大约没过排骨稍微再多一点就行,开大火将水烧开后关小火煮30分钟左右。

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5、第五,30分钟后倒入切好的土豆块,然后继续煮10分钟左右就可以了。

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6、总结:遵循以上步骤。

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