怎么做牛腩好吃

1、把买回来的牛腩进行清洗。

3、锅中少许低油将洋葱，姜片，八角，香叶，桂皮煸炒出香味。

5、加入水或者啤酒烧开后放入焯过水的牛腩，开锅后小火炖3个小时，出锅前放入适量盐调味。