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红烧五花肉鹌鹑蛋

时间:2024-12-08 17:16:35

1、鹌鹑蛋冷水下锅,中火煮开,三分钟捞出放冷水里,剥壳备用。

红烧五花肉鹌鹑蛋

2、五花肉切小块,放葱姜料酒,大火煮开,捞出备用。

红烧五花肉鹌鹑蛋

3、放葱姜,香叶,干辣椒,花椒,茴香,少许冰糖,炒出香味。

红烧五花肉鹌鹑蛋

4、放入冷却的五花肉,炒至两面微微焦黄。

红烧五花肉鹌鹑蛋

5、放水没过五花肉,放入鹌鹑蛋,大火煮开,小火慢炖40分钟。

红烧五花肉鹌鹑蛋

6、因为我上次剩几个千张结,40分钟后我也放进去一起煮了。

红烧五花肉鹌鹑蛋
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