如何做清蒸带鱼

1、选新鲜带鱼去其鳃、内脏和腹中黑膜，冲洗一下，分割成均匀的几段。

3、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。

5、另起油锅，油热后下入红椒丝、蒜片、姜丝炒出香味。