酸菜炒鸡杂的做法

1、准备配菜，处理干净，切好。

3、鸡杂里加适量干辣椒，花椒，泡椒，姜，豆瓣酱。搅拌均匀。

5、加入辣椒。翻炒均匀。

7、最后加适量鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。