青椒小抄牛肉

1、准备食材

4、牛肉丝里放少许蛋清、淀粉、酱油抓匀，腌三分钟。

5、锅里入适量油，放入切好牛肉翻炒熟后捞出备用。

6、锅内留一点油；放入蒜、辣椒、泡椒煸出香味后，放入牛肉丝继续煸炒。