香煎带鱼怎么做

1、去掉带鱼首尾，用剪刀剪去背上断刺

3、切成适合煎制的块状，用碗装好倒入生抽1勺、料酒2勺、食盐和胡椒粉适量，下姜丝搅拌好腌制30分钟备用

5、将带鱼全身裹上面粉

7、煎制好出锅装盘撒上芝麻、香葱