1、所需材料 鸡块 土豆块 青、红辣椒 大蒜 姜片 葱段 花椒 大料 冰糖 干辣椒 香菇

2、鸡块冷水下锅放两片姜片焯一下。

3、热锅烧油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、冰糖,翻炒出香味,然后放入焯好的鸡块爆炒。

4、倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。

5、倒入啤酒和香菇,大火烧开转小火慢炖半小时。

6、半小时后加入土豆继续炖15分钟。

7、15分钟后加入青椒和红椒大火翻炒收汁。

8、出锅啦!

1、所需材料 鸡块 土豆块 青、红辣椒 大蒜 姜片 葱段 花椒 大料 冰糖 干辣椒 香菇
2、鸡块冷水下锅放两片姜片焯一下。
3、热锅烧油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、冰糖,翻炒出香味,然后放入焯好的鸡块爆炒。
4、倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。
5、倒入啤酒和香菇,大火烧开转小火慢炖半小时。
6、半小时后加入土豆继续炖15分钟。
7、15分钟后加入青椒和红椒大火翻炒收汁。
8、出锅啦!