红烧鸡爪怎么做好吃

1、将买来的鸡爪解冻，然后把鸡指甲剪掉，清洗干净后沥干水分。

3、处理好的鸡爪放入锅中，加入适量清水、生姜片、小葱、八角、花椒、料酒焯水后捞出备用。

5、当冰糖出现焦黄色的时候，放入生姜和鸡爪，给鸡爪上色。

7、另外再加入生抽5-6勺、老抽2勺、十三香适量和蚝油2勺。

9、放入小葱，用大火烧开后转到小火，炖上1个小时左右。