牛百叶是牛的哪个部位

1、牛百叶是什么牛百叶是牛的胃部，也被叫做瓣胃，是牛的三个前胃之一，不能分泌消化液。

3、营养价值牛百叶含有蛋白质、脂肪、钙等多种营养元素，适合营养不良等人群食用。