1、将紫菜洗净撕碎放入碗中。
2、在锅中放入适量的水烧开，然后放入胡萝卜，再淋入拌匀的鸡蛋液。
3、等鸡蛋花浮起时，加入洗好的菠菜；
4、等待1分钟后，加少许盐，然后将紫菜汤倒入汤内，淋2 ，3滴香油 即可。