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四季养生——汤补 第九章:菠菜鸽片汤

时间:2024-10-12 14:03:47

1、将菠菜择洗干净,切长段;鸽子肉洗净,片成片,放入碗中,加入鸡蛋清、盐、淀粉摇匀上浆,备用。

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2、汤锅置火上,放入适量清水煮沸,下入鸽片,待其变白,放入菠菜、盐、味精搅匀,用水淀粉勾芡即可。

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