1、芸豆洗净去线,土豆去皮洗净切大块,姜切丝,洋葱切丝,猪肉切大片备用。



2、锅热加入适量植物油和猪油,烧热后加蒜片和姜丝炒香。

3、加入猪肉翻炒至变色。

4、加入芸豆,翻炒一会儿,直到芸豆变绿,再翻炒一会儿,可以先少添点水。多炒一会儿。



5、加适量清水,大火烧开。

6、加入土豆,撇去浮沫,加适量食盐和其他调味品。转中小火焖久一点。



7、大火收汁,盛盘。


1、芸豆洗净去线,土豆去皮洗净切大块,姜切丝,洋葱切丝,猪肉切大片备用。
2、锅热加入适量植物油和猪油,烧热后加蒜片和姜丝炒香。
3、加入猪肉翻炒至变色。
4、加入芸豆,翻炒一会儿,直到芸豆变绿,再翻炒一会儿,可以先少添点水。多炒一会儿。
5、加适量清水,大火烧开。
6、加入土豆,撇去浮沫,加适量食盐和其他调味品。转中小火焖久一点。
7、大火收汁,盛盘。