淮山炖排骨的做法

1、排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净。

3、排骨炒一遍，冲洗干净。

5、放入排骨煸炒一下。

7、倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。

9、至山药绵软，汤汁浓稠即可。