剁椒毛豆蒸臭豆腐

1、猪梅肉剁碎，加黄酒、蚝油、糖搅拌后加葱姜水拌匀，腌制备用；

3、送入上汽的蒸锅蒸10分钟，撒小葱末，淋一勺滚油即可。