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鱼香烘蛋怎样做好吃

时间:2024-10-12 06:10:04

1、热锅,倒入半碗油加热后取出一半的油备用。

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2、锅中倒入打好的蛋液

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3、再将取出的热油倒入锅中蛋液中间

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4、双面煎至金黄后取出,放在盘上。

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5、原锅加热,加入葱末、蒜末、薑末爆香

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6、再加入绞肉炒至肉色变白,再加入豆瓣酱炒香。

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7、放入水、酱油、糖、米酒、盐炒匀,

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8、再加入太白粉水勾芡,即为鱼香酱。

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9、.将作法4的鱼香酱倒在作法2的烘蛋上即可。

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