麻辣鱼如何制作

1、.葱姜蒜切好备用

2、五花肉切片

3、鲤鱼打斜刀

4、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香

5、倒入五花肉，豆瓣酱，加水

6、煮沸加鱼，再加水，料酒，老抽，大火煮沸

7、转中小火炖30分钟