如何制作拔丝地瓜

1、地瓜去皮洗净切块 倒入锅中烫二十秒捞出 过凉水沥干水分

2、裹上玉米淀粉 油温五成下锅炸 炸至金黄捞出控油

3、锅中放入冰糖20g 水50g 小火熬制浓稠 倒入地瓜翻炒均匀即可