香菇玉子豆腐

1、玉子豆腐，中间砍断，一段一段的切好；

2、油锅烧热，豆腐裹点玉米淀粉；

3、裹满淀粉的玉子豆腐，放入油锅炸；

4、炸好，表面金黄，捞出，沥油；

5、另起锅，放入水、香菇、生抽和少许盐；

6、烧开，放入炸过的玉子豆腐，轻轻的搅动，收汁，出锅；撒点葱；