1、锅里加水大火煮开，按着自己饭量的一半往里扔意面，顺手把火调小点儿
2、按着一斤清水一钱盐的大概比例往里加盐，再切上一只小土豆
3、再切小半根胡萝贝，大概晃匀盖上盖，中小火把面管薯条煮到比自己喜欢的口感略生一些的程度
4、差不多七八分钟的样子，关火滤水过个凉，不喜欢吃弹面的话去掉过凉这步就好了
5、把水滤掉往里擓几勺茄肉酱，就周六菜谱【奶油茄汁肉酱面】那种
6、边中小火加热边温柔翻匀，完事儿再往里舀坨【蒜香椒椒薄荷油】，大概拌匀揪根面/薯尝尝小心烫
7、看情况补料调味道，瞅着汁收得差不多了再关火找盘往外挪，撒点儿芝士粉/碎什么的趁热吃
8、走了哟，明天见~
