怎样用电压锅烧鸭子

1、准备食材：鸭腿、苦瓜、酱油、豆瓣酱、姜、八角、花椒、白糖、盐、鸡精。

2、姜去皮，拍破。

4、将鸭腿斩成块，放入开水锅中煮，焯掉血水。捞出沥干水分。

7、待电压力锅自放汽后，打开盖子，全部倒入炒锅中，开火。倒入苦瓜，翻匀，敞开锅（即不要盖锅盖）煮3分钟左右，苦瓜就软了，关火。