小刺猬豆沙包怎么做

1、原味面团中所有食材加入厨师机桶中，启动和面功能2档搅拌成团后，调至3档揉成光滑的面团，盖上保鲜膜巡綮碣褂或湿布放在温暖的地方发酵至两倍大小

3、趁面团发酵的时间把豆沙馅均分搓成约 40克一个圆球冷藏备用

5、造型：①取一个面团正面向下，擀成圆形包入红豆沙，捏好收口

7、③剪好后用筷子在刺猬头部沾点水，粘上两粒黑芝麻做眼睛；然后用剪刀在刺猬嘴巴那横着剪一下就是嘴巴，一只活灵活现的小刺猬就做好了

9、做好的馒头胚温暖处发酵至1.5倍大