1、准备一个大碗，放入豌豆淀粉，和适量的清水；
3、起锅，倒入适量的清水，煮至水沸的时候倒入豌豆的淀粉水；
5、拿深点的碟子，碟子刷油，装煮好的淀粉面糊，铺平后放进冰箱冰冻；
7、把冰冻的凉粉拿出去，脱模后切块；
