虾干炒蕨菜的做法

1、各材料，虾干稍泡一下水

3、捞起蕨菜过凉，用清水泡浸1小时，中途换几次水以去涩味

5、热一锅，下有机山茶油，爆香姜、蒜、虾干

7、下调味料中的盐、糖、蚝油、鸡粉，炒透

9、加葱段

11、上碟即可食用