如何做好擂辣椒皮蛋

1、将尖椒平铺在盘子里，放入烤箱。

3、烤制辣椒起虎皮，取出来晾。

5、冷水中放入皮蛋，开火煮六分钟左右。

7、放点蒜末。

9、加入香醋。

11、捣碎后即可装盘食用。