黑芝麻大米糕

1、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，蛋清的盆一定要无水无油。

3、混合均匀。

5、充分搅拌均匀至乳化。

7、混合均匀。

9、把三分之一的蛋白混入蛋黄中，混合均匀。

11、放入模具，撒上黑芝麻。

13、成品