怎么做凉拌鸡丝

1、将鸡胸肉解冻，黄瓜、香菜洗净备用。

2、锅内水烧开，滴入料酒，放点姜片及花椒，将鸡胸肉煮熟煮透

4、将黄瓜切成丝，切好的黄瓜放入少许盐，胡椒粉拌匀

7、将爆好的油倒入，混合好的黄瓜和鸡丝中。碗中拌匀，即可装盘。