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怎么做茶香螃蟹
时间:2024-10-12 05:13:25
1、第一步,开水泡绿茶备用,螃蟹洗净,从中切开。
2、第二步,宽油把茶叶炒香脆,螃蟹沾一层生粉,生粉面儿朝下,煎定型,下蟹钳,蟹壳儿。
3、第三步,放葱姜,料酒,生抽,蚝油炒香,最后放茶叶炒香。
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