鳅鱼炒苦瓜如何做

1、鳅鱼洗净倒菜篮子里沥干水，然后再倒入锅里盖上盖子。

2、开启煤气火加热时鳅时鱼会乱蹦盖着锅盖不怕它跑出来，一会儿鱼就不动弹了这时候放入足够的油慢慢煎炸。