钢签牛肉的做法

1、牛瘦肉，切厚片、改成条；

3、煎盘，置于电磁炉上加热；

5、油五成热，下牛肉炸至冒油小泡捞出；

7、放干海椒面、花椒面、调味盐、味精、小葱颗做蘸碟；

9、沾食即可。