豆豉鲮鱼——油麦菜

1、准备材料，油麦菜洗净，大蒜拍扁切碎；

2、起油锅，放入适量豆豉鱼炒香；

3、加入蒜末炒香；

4、开大火，放入油麦菜翻炒；

5、放入少许盐，因为豆豉有咸味，盐不要放多了；

6、翻炒均匀即可盛出。