剁椒鱼头的简单做法

1、首先，我们需要将胖鱼头洗净。

3、我们把鱼头两面抹盐，腌制5分钟。

5、把调好的汁液和姜一起抹在鱼头上腌制十分钟。

7、另起锅，烧油，油冒烟后将油倒入鱼头上，即可。