香嫩小酥肉的做法

1、准备食材

3、放料酒、葱、姜粉、花椒面、大料面、生抽、鸡蛋、生粉、盐、香油等调味料

5、裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1），把肉条均匀的蘸上面糊，然后沾上干裹炸粉

7、全部炸出

9、出锅放胡椒粉、香油即可。