怎么简单的做家烧梅童鱼?

1、选择新鲜的美通鱼。眼睛明亮的鱼很新鲜。把肠子和腮从腮上取下来，去掉鳞。

3、把油在锅里加热，然后倒入姜片。

5、放入沸水中，加入少许盐，煮5-6分钟。

7、鱼片很嫩。