怎么做好吃的青椒回锅肉

1、肉洗净，加料酒、姜片煮15-20分钟捞出放凉，切片

3、准备好需要的食材仔姜切片+豆豉+炒好的青椒

5、把炼出来多余的油倒出来，留着炒下一个菜，把肉赶一边，加入郫县豆瓣、豆豉一起炒。