销魂卤鸡爪的制作方法

1、鸡爪剪去指甲洗净备用，冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。

3、锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香，下鸡爪过油表层微微起皱。

5、加入适量清水下一块冰糖。大火煮沸转小火焖煮约35-40分钟。