鲤鱼跃龙门——红烧鲤鱼

1、将鱼洗净切两段（因鱼太大，如果鱼小或有足够大的锅也可以不切），撒少许盐和料酒，盖保鲜膜放入冰箱排酸8小时以上。

3、准备好香料和调料

5、加入调料和水，调好味

7、盖上盖子大火炖约20分钟