鱼腩鲜虾砂锅粥

1、买鱼的时候让卖鱼小哥起的鱼腩，带了一边鱼头，把鱼头和鱼腩分开备用

3、鱼腩沿着鱼骨切成一条一条的，用盐，胡椒粉，菜籽油腌制一下，比较入味，用油腌制煮的时候鱼肉嫩

5、准备一个砂锅，冷水下米和鱼头一起煮，水没开之前要时不时搅动一下米，不然会粘底，容易糊

7、转大火把粥煮开，再放入鱼肉

9、加盐胡椒粉调味，加入点香菜就可以起锅啦！不喜欢香菜可以不加