面疙瘩汤的做法

1、将西红柿、小白菜、葱洗干净切好备用，鸡蛋筷子搅拌均匀，面粉加水调成糊糊浓稠状像酸奶一样。

3、然后用勺子下入面糊糊，舀一勺面糊糊放入锅中，依次类推将所有面糊下锅中煮开。（中途换中小火，划动锅铲，以免粘贴。也可以舀一勺面糊糊在西红柿汤中滑行再脱勺入汤，就会像薄片一样。用不好勺子的也可以直接用漏勺滴入锅里）

5、继续划动锅铲轻轻推动搅拌。

7、再倒入鸡蛋液，用筷子划动搅拌。

9、面疙瘩汤就好了。