怎样做微苦的苦瓜煎蛋

1、苦瓜洗净，竖切成两半，去囊，切成小块。加适量盐腌制10分钟。

3、鸡蛋打入碗中，放少量食盐，将蛋液打匀。

5、热锅凉油，油热后倒入蛋液，煎炒。