豆瓣酱煎蛋饼

1、打好4个鸡蛋，搅拌好。将圆葱切沫，放入油锅，炒香。

2、然后倒入打好的鸡蛋，进行煎制然后拿一勺豆瓣酱，合水进行调制成汁。

3、煎好的鸡蛋饼，倒入酱汁继续炖制，最后收汁装盘