香辣牙签肉的做法

1、瘦肉洗干净；切小块（最好是不规则形状）这样炸的时候边角有点焦色更好看，加入烧烤汁1汤匙；1小勺辣椒粉

3、静置20分钟左右；所有的肉丁穿上牙签；然后撒上一层干淀粉

5、倒入1小勺花椒油,撒上芝麻；撒入香葱；翻炒均匀即可出锅