家常菜：滑炒鸡丝怎么做

1、鸡胸肉切丝，加鸡蛋清、盐、湿淀粉搅拌均匀。

3、锅中加油烧热，先将鸡丝滑熟，再捞出控油。

5、略微翻炒后，将滑熟的鸡丝倒入锅中，加少量汤。