家常豆腐让豆腐更好保存

1、豆腐切0.5厘授炬块翎米左右的片，下锅煎至两面都硬了。我这个是中午做别的豆腐剩下的半块豆腐，怕坏掉就煎了煎，今天不想出去买菜，就把它炒了凑个菜。

3、豆腐炸过了，所以锅中放一点油就行，因为放的洋葱，我就用姜蒜爆锅，也可以放几粒花椒。

5、出锅前有香菜放上一颗 味道更好。