怎样炖大骨头

1、预先将干香菇剪去根蒂，洗净泥沙，充分泡发好。

3、将葱切小细段。

5、锅中加水，开火，放入泡去血水的大骨头，开始煮。

9、盖上锅盖，开始炖煮。

10、十分钟后，放入香菇，山药，继续炖煮。

11、如果喜欢吃辣，可以多少放个红辣椒段。